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TODAY WINE COMPANY
POLKURA
남반구 최고의 쉬라 와인


PASSION FOR SYRAH
쉬라 전문 생산자
대학 동창인 GONZALO MUNOZ 와 SVEN BRUCHFELD가 2002년 공동 설립한 와이너리입니다.
스벤은 포도재배와 양조학을 전공하고 칠레, 프랑스 와이너리에서 오랜 경험을 한 후에 마침내 콜차구아 벨리의 마르치구에 지역에 12 ha 포도밭을 구입하여 2004년 첫빈티지를 생산합니다.
칠레의 나파벨리라 불리는 콜차구아 벨리의 서쪽 끝에 위치하고 있어서 풀바디한 프리미엄 레드 와인의 성격과 차가운 해양성 기후의 영향을 받아 차가운 지역의 아로마를 동시에 가지고 있습니다.
폴쿠라는 원주민 언어로 옐로우 스톤을 뜻합니다. 이 지역의 토양은 화산활동으로 형성된 화강암과 점토질의 토양으로 온통 노란색입니다.
척박하고 유기물이 거의 없는 토질의 폴쿠라 언덕에서 세계에서 가장 독특하고 품질 좋은 쉬라 와인을 생산합니다.
MOVI의 멤버입니다





LIMITED
PRODUCTION

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