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THE GREATEST TERROIR IN POUILLY

 

  • Kimmeridgians marls(Pouilly sur Loire)

  • Cretaceous flints(Saint Andelain)

  • Portlandians limestones(Tracy sur Loire)

  • Oxfordians limestones(St Martin Sur Nohain)

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1억 5천만년전에 쥐라기 후기에 형성된 킴메리지안 이회토, 포틀란디안 석회암, 옥스포디안 석회암, 1억년전 백악기에 형성된 부싯돌

르와르강을 내려다보는 언덕에 자리잡은 남향의 포도밭은 석회질과 부싯돌의 토양으로 이루어져 있으며 우아함과 균형감, 농축미, 그리고 푸이퓌메의 전형적인 부싯돌 캐릭터를 선사하며 이 지역 최상의 떼루아로 인정받고 있습니다.

Michel Redde et Fils

 

One of Top producers in the Pouilly

The best terroir in the Pouilly

Long family history since 1630

미쉘 레데 에 피스

 

1630년부터 르와르 밸리에서 와인생산의 역사를 가지고 있는 전통있는 와인패밀리입니다. 르와르 지역에서 존경받는 와인 생산자이며 푸이(Pouilly)와 상세르(Sancerre)지역을 대표하는 와이너리입니다. 현재 14세대째 이어져오고 있습니다.

LIMITED

PRODUCTION

LIMITED

PRODUCTION

ARTISANS OF LOIRE

14th GENERATIONS

MICHEL REDDE ET FILS
PETIT FUME POUILLY FUME

쁘띠 퓌메 푸이퓌메

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  • Grapes: 100% SAUVIGNON

  • Type of Soil: Kimmeridgians marls(Pouilly sur Loire), Cretaceous flints(Saint Andelain), Portlandians limestones(Tracy sur Loire), Oxfordians limestones(St Martin Sur Nohain)

  • Vineyard age: 10~15 years old

  • 오직 사람손으로 작은바구니(10~12kg)에 담아 수확합니다. 스테인레스 스틸 통에서 양조 숙성하며, 효모찌꺼기와 함께 3개월 숙성합니다. 신선한 맛과 향을 최대한 보전하기 위해서 16~18도에서 알코올 발효과정을 거칩니다.

  • Tasting Notes: 맑고 밝게 빛나며 녹색음영이 비칩니다. 흰색 꽃향기들이 풍부하고 신선한 향신료와 미네랄이 기분좋게 느껴집니다. 섬세하고 깨끗하며 미네랄이 특출납니다. 과일의 풍미와 꽃향기가 조화롭습니다.

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​블랑 퓌메 드 푸이 레 부아 드 생 아들랭

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  • Grapes: 100% SAUVIGNON

  • Type of Soil: Cretaceous flints(Saint Andelain)

  • Vineyard age: 30 years old

  • 오직 사람손으로 작은바구니(10~12kg)에 담아 수확합니다. 스테인레스 스틸 통과 오크통에 양조 숙성하며, 효모찌꺼기와 함께 16~18개월 숙성합니다. 18~20도에서 알코올 발효과정을 거칩니다.

  • Tasting Notes: 부드러운 맛과 균형감이 뛰어난 와인으로 시간이 지날 수록 탄탄한 구조감의 신선한 맛들이 매혹적으로 다가옵니다. 순수한 미네랄과 다양한 향신료의 잠재력을 충분히 즐기기 위해서 디켄팅을 권합니다. 생선요리와 참치회와 잘 어울립니다.

MICHEL REDDE ET FILS
BLANC FUME DE POUILLY LES BOIS DE ST ANDELAIN

​라모이네리 푸이퓌메

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  • Grapes: 100% SAUVIGNON

  • Type of Soil: Kimmeridgians marls(Pouilly sur Loire), Cretaceous flints(Saint Andelain), Portlandians limestones(Tracy sur Loire), Oxfordians limestones(St Martin Sur Nohain)

  • Vineyard age: 20~25 years old

  • 오직 사람손으로 작은바구니(10~12kg)에 담아 수확합니다. 스테인레스 스틸 통과 오크통에 양조 숙성하며, 효모찌꺼기와 함께 12개월 숙성합니다. 신선한 맛과 향을 최대한 보전하기 위해서 18~20도에서 알코올 발효과정을 거칩니다.

  • Tasting Notes: 라모이네리는 떼루아의 특징을 잘 표현한 와인으로 순수하고 깨끗한 미네랄과 집중감, 생생하고 신선하며, 풀향과 부싯돌의 스모크 향을 가지고 있습니다. 생선요리와 흰색육류와 최상의 맛을 즐기실 수 있습니다.

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MICHEL REDDE ET FILS
LA MOYNERIE POUILLY FUME

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